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起酥三明治

起酥三明治
45 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

外層

步驟

  • 雞蛋打散煎成散蛋,火腿煎熟

  • 土司抹上美乃滋,加入肉鬆,蓋上第二片土司(需抹上美乃滋)

  • 最上層土司抹上美乃滋,放上火腿、小黃瓜絲及起司,蓋上土司(抹美乃滋)

  • 土司上層抹上美乃滋,放上散蛋,蓋上土司

  • 取起酥皮微交疊,擀成長片狀(可包覆土司大小)

  • 土司表面刷上蛋黃液,將起酥皮包覆土司,最後在起酥皮再刷上蛋黃液並以叉子輕輕戳洞,放於烤盤上

  • 以上火210度;下火190度,烤20分鐘(表面上色後可將上火調為190度),取出放涼並對切即可

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