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起酥三明治


烘焙料理pa pa go
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份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
8片
2片
2片
30g
2顆
適量
適量
外層
4片
  • 1
    雞蛋打散煎成散蛋,火腿煎熟
  • 2
    土司抹上美乃滋,加入肉鬆,蓋上第二片土司(需抹上美乃滋)
  • 3
    最上層土司抹上美乃滋,放上火腿、小黃瓜絲及起司,蓋上土司(抹美乃滋)
  • 4
    土司上層抹上美乃滋,放上散蛋,蓋上土司
  • 5
    取起酥皮微交疊,擀成長片狀(可包覆土司大小)
  • 6
    土司表面刷上蛋黃液,將起酥皮包覆土司,最後在起酥皮再刷上蛋黃液並以叉子輕輕戳洞,放於烤盤上
  • 7
    以上火210度;下火190度,烤20分鐘(表面上色後可將上火調為190度),取出放涼並對切即可
2016/10/12 發表 2,875 瀏覽
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