滷虱目魚頭(電鍋版)

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老媽給我2個虱目魚頭,老公說想吃滷的口味,我不想顧爐火,所以就交給電鍋囉~

時間
45 分鐘

食材

5片
10粒
1根
適量
  • 把虱目魚頭洗乾淨切成一半,薑切片,蒜頭拍扁,取一個深一點的碗公,把食材全部丟進去,加入半碗的醬油跟一碗的水,虱目魚頭必須要浸到滷汁..

  • 接著就放到電鍋裡蒸,外鍋要加2杯水,按下開關,等開關跳起後悶15分鐘就完成了...

小撇步

虱目魚頭也可以換成虱目魚肚..

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