滷虱目魚頭(電鍋版)

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滷虱目魚頭(電鍋版)

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老媽給我2個虱目魚頭,老公說想吃滷的口味,我不想顧爐火,所以就交給電鍋囉~

烹調時間45分鐘

食材

虱目魚頭 2個

薑 5片

蒜頭 10粒

辣椒 1根

醬油適量

1把虱目魚頭洗乾淨切成一半,薑切片,蒜頭拍扁,取一個深一點的碗公,把食材全部丟進去,加入半碗的醬油跟一碗的水,虱目魚頭必須要浸到滷汁..
2接著就放到電鍋裡蒸,外鍋要加2杯水,按下開關,等開關跳起後悶15分鐘就完成了...

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小撇步

虱目魚頭也可以換成虱目魚肚..

2015/10/12 發表

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