麻油鮮蚵杜仲細麵【呷好麵】
描述
天氣漸漸涼了，大又肥美的鮮蚵以少許的麻油煮成湯底，拌上藥膳杜仲細麵，品嘗鮮美的湯麵，讓身體暖暖的。
份量
1
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
備料如圖~
-
-
準備杜仲細麵放入滾水中滾煮，並以筷子拌勻，帶水再次滾開時加入少許冷水煮3~5分鐘即可撈起
-
加入煮好的鮮蚵湯頭拌入杜仲細麵即可
-
入秋天氣轉涼，來到暖心暖胃的藥膳細麵，讓身體溫補，不擔心轉冷的天氣擋住寒意!
-
杜仲為落葉喬木杜仲樹皮，是中藥的一種。在台灣是坐月子的習用藥材。 【保健價值高】 杜仲中含有綠原酸、維生素C等成分，對維持健康有相當高的價。 【加強人體代謝】 杜仲含有微量元素，緩和肝腎負擔，加強人體細胞物質代謝，順暢，有效增強人體免疫力。
小撇步
如何讓鮮蚵烹煮過後不縮水，保持肥美?可以讓鮮蚵沾上薄薄的太白粉或是地瓜粉再滾水燙一下即可。
*樂天平台 呷好麵http://www.rakuten.com.tw/shop/huayang/
*呷好麵 FB粉絲頁https://www.facebook.com/jiahemi
![[湯類]何首烏雞湯](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/86980/2463ae88671d6284.jpg)
