茭白筍肉絲 小舖の廚房 34 食譜 83 粉絲 追蹤 263 說讚 一起做 讚 收藏 描述 有著媽媽味的茭白筍肉絲,非常清甜好吃ㄛ^^ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 茭白筍 200g 豬肉絲 100g 蔥末 1大匙 薑末 1大匙 乾辣椒 10g 醬油 1大匙 水 1大匙 步驟 茭白筍切斜片,豬肉絲用些許醬油、紹興酒(份量外)醃漬片刻。 熱油鍋,爆香薑末、乾辣椒,放入豬肉絲煸炒至肉變色。 下茭白筍大火爆炒,加入醬油拌炒,再加入水煮至稍微收乾,最後撒入蔥花炒勻即可。 5,553 瀏覽 2015/10/11 發表