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有著媽媽味的茭白筍肉絲,非常清甜好吃ㄛ^^

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
茭白筍
200g
豬肉絲
100g
蔥末
1大匙
薑末
1大匙
乾辣椒
10g
醬油
1大匙
1大匙
  • 1
    茭白筍切斜片,豬肉絲用些許醬油、紹興酒(份量外)醃漬片刻。
  • 2
    熱油鍋,爆香薑末、乾辣椒,放入豬肉絲煸炒至肉變色。
  • 3
    下茭白筍大火爆炒,加入醬油拌炒,再加入水煮至稍微收乾,最後撒入蔥花炒勻即可。
2015/10/11 發表 4,595 瀏覽
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