小舖の廚房 34 食譜 85 粉絲 追蹤 茭白筍肉絲 描述 有著媽媽味的茭白筍肉絲,非常清甜好吃ㄛ^^ 263 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茭白筍 200g 豬肉絲 100g 蔥末 1大匙 薑末 1大匙 乾辣椒 10g 醬油 1大匙 水 1大匙 步驟 茭白筍切斜片,豬肉絲用些許醬油、紹興酒(份量外)醃漬片刻。 熱油鍋,爆香薑末、乾辣椒,放入豬肉絲煸炒至肉變色。 下茭白筍大火爆炒,加入醬油拌炒,再加入水煮至稍微收乾,最後撒入蔥花炒勻即可。 6,070 瀏覽 2015/10/11 發表