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茭白筍肉絲

茭白筍肉絲
小舖の廚房
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34 食譜 83 粉絲
263 說讚 一起做

描述

有著媽媽味的茭白筍肉絲，非常清甜好吃ㄛ^^

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • 茭白筍切斜片，豬肉絲用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻。

    茭白筍切斜片，豬肉絲用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻。

  • 熱油鍋，爆香薑末、乾辣椒，放入豬肉絲煸炒至肉變色。

    熱油鍋，爆香薑末、乾辣椒，放入豬肉絲煸炒至肉變色。

  • 下茭白筍大火爆炒，加入醬油拌炒，再加入水煮至稍微收乾，最後撒入蔥花炒勻即可。

    下茭白筍大火爆炒，加入醬油拌炒，再加入水煮至稍微收乾，最後撒入蔥花炒勻即可。

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