茭白筍肉絲 列印 傳送 分享 傳送 247 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 有著媽媽味的茭白筍肉絲，非常清甜好吃ㄛ^^ 份量4人份 烹調時間15分鐘 看熱量 食材 茭白筍 200g 豬肉絲 100g 蔥末 1大匙 薑末 1大匙 乾辣椒 10g 醬油 1大匙 水 1大匙 1 茭白筍切斜片，豬肉絲用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻。 2 熱油鍋，爆香薑末、乾辣椒，放入豬肉絲煸炒至肉變色。 3 下茭白筍大火爆炒，加入醬油拌炒，再加入水煮至稍微收乾，最後撒入蔥花炒勻即可。 贊助 2015/10/11 發表 4,328 瀏覽
1 茭白筍切斜片，豬肉絲用些許醬油、紹興酒（份量外）醃漬片刻。
2 熱油鍋，爆香薑末、乾辣椒，放入豬肉絲煸炒至肉變色。
3 下茭白筍大火爆炒，加入醬油拌炒，再加入水煮至稍微收乾，最後撒入蔥花炒勻即可。
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