翡翠芝心-天然酵母平底鍋麵包 抹茶的綠之艷麗 但是經過高溫烘烤後 焦黃的面取代了綠 只有在剖面之時 才能覆見 kevin自上回在日本京都品嘗過香醇的抹茶飲品後 久久不能忘 思考著加入麵...

翡翠芝心-天然酵母平底鍋麵包


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抹茶的綠之艷麗
但是經過高溫烘烤後
焦黃的面取代了綠
只有在剖面之時
才能覆見
kevin自上回在日本京都品嘗過香醇的抹茶飲品後
久久不能忘
思考著加入麵糰中
展現美麗的綠

份量
7 人份
時間
180 分鐘
熱量
  • 1
    材料除起司塊及水滴巧克力外交由麵包機攪拌均勻後 低溫冷藏發酵一晚
  • 2
    分割 整型後鬆弛麵糰 置入起司塊及巧克力豆
  • 3
    滾圓
  • 4
    等待二次發酵
  • 5
    置入平鍋中,以小火慢煎
  • 6
    翻面續煎,第一面約15分鐘,第二面12分鐘。
  • 7
    切開面
小撇步

更多詳細步驟,請參閱
cath6401lovelife.blogspot.com/2015/09/blog-post_84.html

2015/10/11 發表 2,316 瀏覽
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