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豬肉漢堡

豬肉漢堡

描述

喜歡洋蔥直接加入的口感
所以洋蔥不炒過
喜歡原來的食物
沒有加過多的調味醬

143 說讚 2 一起做

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥中間輪切夾漢堡,其他切碎。
絞肉+蛋1個+牛奶60CC+麵包粉4大匙+洋蔥碎+鹽1+胡椒粉少許+黑胡椒1/3小匙+酒1大匙混和均勻,不停摔打肉團使其有彈性及黏性。

    洋蔥中間輪切夾漢堡,其他切碎。 絞肉+蛋1個+牛奶60CC+麵包粉4大匙+洋蔥碎+鹽1+胡椒粉少許+黑胡椒1/3小匙+酒1大匙混和均勻,不停摔打肉團使其有彈性及黏性。

  • 分成4份整形圓形再壓扁成肉餅即是漢堡肉。

    分成4份整形圓形再壓扁成肉餅即是漢堡肉。

  • 平底鍋少油煎漢堡肉至兩面上色,放入烤箱200度烤10分鐘取出。
煎4個荷包蛋

    平底鍋少油煎漢堡肉至兩面上色,放入烤箱200度烤10分鐘取出。 煎4個荷包蛋

  • 漢堡麵包切開依序放入蘿蔓生菜、洋蔥、牛番茄、漢堡肉、起司、荷包蛋

    漢堡麵包切開依序放入蘿蔓生菜、洋蔥、牛番茄、漢堡肉、起司、荷包蛋

小撇步

平底鍋少油煎漢堡肉至兩面上色,放入烤箱200度烤10分鐘取出

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