Fina Lien 83 食譜 163 粉絲 追蹤 豬肉漢堡 描述 喜歡洋蔥直接加入的口感 所以洋蔥不炒過 喜歡原來的食物 沒有加過多的調味醬 143 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 食材 絞肉 12兩 起司 4片 蛋 5個 蘿蔓生菜 4片 牛番茄 1個 洋蔥 1個 漢堡麵包 4個 牛奶 60CC 麵包粉 4大匙 酒 1大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 少許 黑胡椒 1/3小匙 步驟 洋蔥中間輪切夾漢堡,其他切碎。 絞肉+蛋1個+牛奶60CC+麵包粉4大匙+洋蔥碎+鹽1+胡椒粉少許+黑胡椒1/3小匙+酒1大匙混和均勻,不停摔打肉團使其有彈性及黏性。 分成4份整形圓形再壓扁成肉餅即是漢堡肉。 平底鍋少油煎漢堡肉至兩面上色,放入烤箱200度烤10分鐘取出。 煎4個荷包蛋 漢堡麵包切開依序放入蘿蔓生菜、洋蔥、牛番茄、漢堡肉、起司、荷包蛋 小撇步 平底鍋少油煎漢堡肉至兩面上色,放入烤箱200度烤10分鐘取出 7,895 瀏覽 2015/10/11 發表