豬肉漢堡
時間
45
分鐘
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1洋蔥中間輪切夾漢堡，其他切碎。 絞肉+蛋1個+牛奶60CC+麵包粉4大匙+洋蔥碎+鹽1+胡椒粉少許+黑胡椒1/3小匙+酒1大匙混和均勻，不停摔打肉團使其有彈性及黏性。 -
2分成4份整形圓形再壓扁成肉餅即是漢堡肉。
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3平底鍋少油煎漢堡肉至兩面上色，放入烤箱200度烤10分鐘取出。 煎4個荷包蛋
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4漢堡麵包切開依序放入蘿蔓生菜、洋蔥、牛番茄、漢堡肉、起司、荷包蛋
小撇步
平底鍋少油煎漢堡肉至兩面上色，放入烤箱200度烤10分鐘取出
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