🇮🇹超人氣~意式紅白千層麵🇮🇹
描述
每次整較低脂千層麵都會有很多捧場客😋今次另類一點整個雙色(紅白汁)版本再多加蔬菜，既有濃郁的芝士香但較清新，不太過膩👍🏻👍🏻
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份量
9
人份
時間
60
分鐘
食材
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9大片
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1瓶(425克)
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2瓶(454克)
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1/2斤
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1罐 (425克)
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10粒
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各1/2個
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3條
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適量
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1包(226克)
步驟
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材料如下，預熱焗爐攝氏175(華氏350)度。
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預備材料: 將左圖材料洗淨及分別切細，菠菜切段先烚熟瀝乾水備用。
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製作白汁: 將茅屋芝士瀝乾水份，與已乾身的菠菜段拌好備用。
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製作紅汁: 熱鑊爆香蘑菇丶雞肉粒丶青紅椒段及鮮茄醬，加入黑椒粉調味。
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開始製作千層麵, 依次序舖上鋁盤: 1/2 Alfredo醬、千層麵丶2/3白汁丶1/2 Alfredo醬丶少許Mozzarella芝士丶千層麵丶1/2紅汁、少許Mozzarella芝士丶1/3白汁丶千層麵、1/2紅汁丶其餘Mozzarella芝士。
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未焗前如左圖。
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焗爐用攝氏175度焗50分鐘至芝士金黃色，即成及可以切成9等份。
小撇步
1. 記得茅屋芝士及烚好菠菜段後要瀝乾水份，否則影響口感。
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jess
