龜苓膏凍

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不含人工香料及防腐劑的港式點心

蜂蜜龜苓膏凍

烹調時間60分鐘

食材

冷水 1250g
御用龜苓膏粉 250g
蜂蜜+水 適量
心型容器 3個
  • 1 先準備一包250g龜苓膏粉
  • 2 接著將1250g冷水慢慢加入龜苓膏粉中 . 邊加入邊攪拌至均勻
  • 3 接著用瓦斯以中火煮 . 邊煮邊攪拌至融解 . 煮沸後撈除表面的泡沫 .接著分裝至心型容器中.
  • 4 分裝好後等預冷 . 預冷後冰入冰箱冷藏 預冷時先準備蜂蜜+水攪拌至均勻後冰入冷藏 等龜苓膏變固態後 . 加入蜂蜜水 . 在冰個冷凍半小時就可以吃了..
  • 5 成品
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小撇步

熱熱喝

冰過都很不錯

2015/10/10 發表 1,003 瀏覽

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