龜苓膏凍
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不含人工香料及防腐劑的港式點心
蜂蜜龜苓膏凍
時間
60
分鐘
食材
冷水
1250g
御用龜苓膏粉
250g
蜂蜜+水
適量
心型容器
3個
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1先準備一包250g龜苓膏粉 -
2接著將1250g冷水慢慢加入龜苓膏粉中 . 邊加入邊攪拌至均勻
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3接著用瓦斯以中火煮 . 邊煮邊攪拌至融解 . 煮沸後撈除表面的泡沫 .接著分裝至心型容器中.
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4分裝好後等預冷 . 預冷後冰入冰箱冷藏 預冷時先準備蜂蜜+水攪拌至均勻後冰入冷藏 等龜苓膏變固態後 . 加入蜂蜜水 . 在冰個冷凍半小時就可以吃了..
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5成品
小撇步
熱熱喝
或
冰過都很不錯