菜豆炒肉末

時尚煮婦 Nico
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做法簡單.爆香煸過的肉末.香氣十足.加上翠綠又脆口的菜豆.配飯拌麵都好吃.視覺味覺美味兼具的一道家常美味

食材

1把
100G
5.6辦
調味料
1匙
1匙
1匙
  • 菜豆切成小塊熱水川燙

    菜豆切成小塊熱水川燙

  • 燙至7分熟備用

    燙至7分熟備用

  • 起鍋小火爆香蒜頭.絞肉下鍋拌炒.少許醬油.糖調味

    起鍋小火爆香蒜頭.絞肉下鍋拌炒.少許醬油.糖調味

  • 再放入川燙過的菜豆一起拌炒

    再放入川燙過的菜豆一起拌炒

  • 起鍋即完成

    起鍋即完成

小撇步

川燙菜豆時.等水滾後再放入.水裡可滴幾滴油.保持顏色翠綠

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