菜豆炒肉末

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做法簡單.爆香煸過的肉末.香氣十足.加上翠綠又脆口的菜豆.配飯拌麵都好吃.視覺味覺美味兼具的一道家常美味

食材
菜豆
1把
絞肉
100G
蒜末
5.6辦
調味料
醬油
1匙
1匙
白胡椒
1匙
  • 1
    菜豆切成小塊熱水川燙
  • 2
    燙至7分熟備用
  • 3
    起鍋小火爆香蒜頭.絞肉下鍋拌炒.少許醬油.糖調味
  • 4
    再放入川燙過的菜豆一起拌炒
  • 5
  • 6
    起鍋即完成
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小撇步

川燙菜豆時.等水滾後再放入.水裡可滴幾滴油.保持顏色翠綠

2015/10/10 發表 2,622 瀏覽
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