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法國太太愛爾莎Elsa
43 食譜 592 粉絲

營養下飯色香味俱全之豆角炒肉末

營養下飯色香味俱全之豆角炒肉末

描述

煮一道菜抵3道菜
有肉有菜有營養
想加什麽進去就加什麽
好吃又下飯😋
記得多煮一點飯喔!

22 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材處理好切成小段
絞肉加米酒、醬油、鹽、白胡椒抓一抓
香菜隨個人 因為家裡有人不吃香菜所以我沒有加進去炒
喜歡吃辣準備一些辣椒炒更好吃😋喔

    食材處理好切成小段 絞肉加米酒、醬油、鹽、白胡椒抓一抓 香菜隨個人 因為家裡有人不吃香菜所以我沒有加進去炒 喜歡吃辣準備一些辣椒炒更好吃😋喔

  • 先熱油 把紅蘿蔔炒至七分熟後備用
因為紅蘿蔔比較難熟 建議先處理好

    先熱油 把紅蘿蔔炒至七分熟後備用 因為紅蘿蔔比較難熟 建議先處理好

  • 熱些許油 放入稍微醃過的絞肉、洋蔥、薑末 加一湯匙米酒
如果醃肉醬料沒有太多 此時可以再加些許醬油一起拌炒至七分熟
喜歡辣椒也可以加入些許辣椒一起拌炒

    熱些許油 放入稍微醃過的絞肉、洋蔥末 加一湯匙米酒 如果醃肉醬料沒有太多 此時可以再加些許醬油一起拌炒至七分熟 喜歡辣椒也可以加入些許辣椒一起拌炒

  • 把洋蔥肉末往旁邊推 中間留個洞
放入豆角及剛剛炒過的紅蘿蔔
大火炒約1-2分鐘即可 起鍋前灑些許白胡椒即可
(喜歡香菜 起鍋前加入拌勻)

    洋蔥肉末往旁邊推 中間留個洞 放入豆角及剛剛炒過的紅蘿蔔 大火炒約1-2分鐘即可 起鍋前灑些許白胡椒即可 (喜歡香菜 起鍋前加入拌勻)

  • 完成

    完成

小撇步

炒紅蘿蔔油一定要夠 不然很快就會黑掉

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法國太太愛爾莎Elsa 43 食譜 592 粉絲

Instagram: https://instagram.com/eating_with_elsa 法國太太目前旅居魁北克 因肺炎疫情無法出門所以找事做 我不是專業廚師 只是喜歡在廚房搞東搞西 累積些不專業經驗 把自己做的料理分享給大家 有不合適的做菜方式也歡迎糾正我喔 YouTube: 法國太太愛爾莎

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