伯爵茶布朗尼
伯爵茶布朗尼
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布朗尼加入伯爵茶後，茶味並不會太明顯，但可以平衡巧克力的甜，是一款扎實並帶有一絲絲伯爵茶香的甜點
份量
8
人份
時間
45
分鐘
食材
巧克力 70%
200g
低筋麵粉
70g
伯爵茶
4T
白砂糖
50g
無鹽奶油
140g
可可粉
20g
蛋
2顆
伯爵茶包
4包
-
1巧克力隔水融化，放涼備用 -
2伯爵茶要先泡起來備用，才會比較濃，並放涼
-
3無鹽奶油加糖打發
-
4蛋分次加入拌勻
-
5四包伯爵茶葉、伯爵茶倒入
-
6加入融化的巧克力
-
7粉類過篩加入
-
8170度C，30-35分鐘，我使用20cm x 20cm 的烤模
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