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滑蛋豬肉

Name: 滑蛋豬肉 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 豬肉 300克; 雞蛋 2個; 葱粒 1湯匙; 葡萄籽油 2湯匙; 調味料 -; 生抽 1/2湯匙; 生粉 1茶匙; 米酒 1/4湯匙; 鹽 2/3茶匙

描述

雞蛋常見於家常菜中，含豐富蛋白質和多種人體需要的重要營養。這道「滑蛋豬肉」美味之餘又適合一家大小食用。豐富蛋白質能助小朋友成長發育，也能令大人延緩衰老、養顏護膚。

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食材

豬肉

300克
雞蛋

2個
葱粒

1湯匙
葡萄籽油

2湯匙
調味料

-
生抽

1/2湯匙
生粉

1茶匙
米酒

1/4湯匙
鹽

2/3茶匙

步驟

豬肉洗淨後切片，加入調味及葱粒醃一會，備用。
燒熱平底鑊，加入葡萄籽油，雞蛋打勻，加入葱粒，下鑊略炒，撈起。
將豬肉炒約5分鐘至完全熟透，放在蛋面，即成。（食用時，配上一碟灼菜。）

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2015/10/07 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,245 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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