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香香的快樂廚房
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【鹿窯菇事】桂圓木耳膠原蛋白飲

【鹿窯菇事】桂圓木耳膠原蛋白飲

描述

真的超簡單,只要五分鐘內就可以搞定!
做了這道創意飲品,親友反應都很熱烈人氣很高,而且市面上絕對喝不到唯有自己動手做。
多層次的口感,味道唇齒留香,讓你一杯接著一杯喝個不停~

【鹿窯菇事】
官網:http://www.luyao.com.tw/
粉絲團:https://www.facebook.com/LuYaoGuShi

26 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

步驟

  • 先將桂圓木耳粥用熱開水泡開

    先將桂圓木耳粥用熱開水泡開

  • 從冰箱內拿出膠原蛋白凍。(好像膠原蛋白凍不好取得,可用愛玉或仙草凍代替,當然喝起來風味口感也會不太一樣~但都非常好喝呢)

    從冰箱內拿出膠原蛋白凍。(好像膠原蛋白凍不好取得,可用愛玉或仙草凍代替,當然喝起來風味口感也會不太一樣~但都非常好喝呢)

  • 將膠原蛋白凍全部切碎後倒入大碗中

    將膠原蛋白凍全部切碎後倒入大碗中

  • 接著再切得更細更碎。

    接著再切得更細更碎。

  • 再倒入泡開的桂圓木耳粥

    再倒入泡開的桂圓木耳

  • 還有300cc的鮮奶

    還有300cc的鮮奶

  • 最後灑上些許藍莓就完成了!

    最後灑上些許藍莓就完成了!

小撇步

**注意,膠原蛋白凍要馬上吃,放在室溫就會化成水狀影響口感。**
以下提供可替代食材,歡迎大家多嘗試看看~
1.沒有膠原蛋白凍也可以自製洋菜凍,或是仙草凍或仙草蜜、布丁、奶酪這些都可以拿來使用
2.鮮奶部分也可以用豆漿取代
3.如果想要吃甜一點加入蜂蜜或是果糖、楓糖
4.若要口感更豐富就加入水果丁(ex:蘋果)
【鹿窯菇事】
官網:http://www.luyao.com.tw

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