油醋干貝沙拉

匯鮮市集
188 食譜 299 粉絲

描述

干貝簡單料理最能吃出食材最原始的甜味
簡單的搭配讓食物看起來更好吃喔!

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

油醋醬
1大匙
1/2大匙
1大匙
少許
少許
1/2小匙
少許

步驟

  • 生干貝洗淨
超大顆的干貝這裡買 http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=400&uID=1&cID=26

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  • 苜蓿牙洗淨瀝乾;黃、紅甜椒切長條

    苜蓿牙洗淨瀝乾;黃、紅甜椒切長條

  • 洋蔥切細絲泡水30分鐘,瀝乾備用

    洋蔥切細絲泡水30分鐘,瀝乾備用

  • 花椰菜燙熟、泡冰水冷卻後瀝乾備用

    花椰菜燙熟、泡冰水冷卻後瀝乾備用

  • 油醋醬材料混合均勻後備用

  • 熱鍋,放入無鹽奶油,等到油很熱時再放干貝,轉小火煎熟2面。

    熱鍋,放入無鹽奶油,等到油很熱時再放干貝,轉小火煎熟2面。

  • 所有生菜混合,淋上油醋醬,放上干貝就完成囉。

    所有生菜混合,淋上油醋醬,放上干貝就完成囉。

小撇步

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