[大同電鍋] 鳳梨苦瓜燉雞

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收到了一顆有機鳳梨的禮物,還特別交代可以用來燉雞湯喔!所以今天帶著感恩的心燉了這道湯品,溫苦中帶回甘的甜,就如同人的成長過程般,總有辛苦也有甜蜜!!

烹調時間60分鐘

食材

• 有機鳳梨 1顆
• 有機苦瓜 1條
• 雞翅雞腳 3支
• 鹽巴 適量
  • 1 將有機鳳梨削皮切塊狀,苦瓜刨內膜後切塊,雞翅與雞腳熱水略川燙備用
  • 2 將所有食材放入電鍋中加入冷水約8分水位,外鍋則是1杯半水
  • 3 蓋上鍋蓋後,按下電源就交給我的大同電鍋執行工作囉!
  • 4 燉煮約40分鐘後,再加些鹽巴條位繼續燉煮至電源跳起即可
  • 5 湯頭有著淡淡的鳳梨果香,喝起來一絲絲溫苦回甘甜...真的好喝喔~夏天火氣總是高了些,來點好喝順口的湯品降火氣喔~
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2015/10/07 發表 1.2 萬 瀏覽

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在國外找不到醃漬的鳳梨,這道食譜所列食材都很好找👍

10 個月前