幸福雲朵蛋
幸福雲朵蛋
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有 2 人跟著做
感口蓬鬆充滿蛋香味
幸福的像是躺在雲朵般
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
蛋
1顆
吐司
1片
起司(可不用)
1片
奶油
少許
玫瑰鹽
些許
羅勒葉(其他喜歡香料也行)
些許
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1食材大集合 -
2蛋黃蛋白分開 蛋白倒入奶昔杯大力搖狠狠搖10分鐘
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3搖10分鐘後 蛋白發泡用刮刀取出
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4吐司抹上奶油鋪上起司片(可不用) 蛋白鋪在土司上 中間位置在做個窩給蛋黃躺
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5小烤箱遇熱一下放入吐司烤5分鐘
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6烤好囉!!撒上些許的玫瑰鹽和羅勒葉就可以享受~~
小撇步
1.奶油可以用其他的喜愛抹醬代替(香蒜醬、奶酥)
2.撲打發的蛋白 記得外高內低蛋黃才不會跑走
3.吐司在烤箱烤2分鐘時 轉向一下 這烤起來顏色才會平均