幸福雲朵蛋

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感口蓬鬆充滿蛋香味
幸福的像是躺在雲朵般

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

1顆
吐司 1片
起司(可不用) 1片
奶油 少許
玫瑰鹽 些許
羅勒葉(其他喜歡香料也行) 些許
  • 1 食材大集合
  • 2 蛋黃蛋白分開 蛋白倒入奶昔杯大力搖狠狠搖10分鐘
  • 3 搖10分鐘後 蛋白發泡用刮刀取出
  • 4 吐司抹上奶油鋪上起司片(可不用) 蛋白鋪在土司上 中間位置在做個窩給蛋黃躺
  • 5 小烤箱遇熱一下放入吐司烤5分鐘
  • 6 烤好囉!!撒上些許的玫瑰鹽和羅勒葉就可以享受~~
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小撇步

1.奶油可以用其他的喜愛抹醬代替(香蒜醬、奶酥)
2.撲打發的蛋白 記得外高內低蛋黃才不會跑走
3.吐司在烤箱烤2分鐘時 轉向一下 這烤起來顏色才會平均

2015/10/05 發表 1.2 萬 瀏覽

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