蒜泥白肉
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1 市場挑選五花肉,肥瘦適中 -
2 水煮熟透,水滾後轉小火約煮15分鐘
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3 蒜頭,香菜切碎
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4 加入醬油膏(依自己喜好選擇廠牌)
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5 攪拌均勻
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6 洋蔥切絲,香菜切段
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7 五花肉切薄片,淋上蒜蓉醬
小撇步
五花肉放置冷卻後再切薄片
五花肉放置冷卻後再切薄片
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