煙燻鮭魚奶蛋布丁
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滑嫩燻香，鹹布丁
份量
5
人份
食材
燻鮭魚
30g
黃地瓜
40g
鮮奶油
20cc
鮮奶
140cc
雞蛋
1顆
豆苗
5g
小蕃茄
20g
義式陳年老醋膏
25cc
-
1將地瓜烤軟去皮加入煙燻鮭魚 -
2加入雞蛋，鮮奶油，鮮奶，使用果汁機或手持攪拌機打均勻
-
3到入杯子或模具，小火蒸10分鐘
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4倒出杯子，淋上陳年老醋膏，擺上蕃茄，豆苗
