水煮小章魚

 達斯米克廚房
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描述

每次逛傳統市場或是魚市場都會留意賣魚攤是否販賣小章魚,買回來只要稍微水煮一下,搭配甜鹹的醬油薑沾醬,一下子就一掃而空....

食材

400g
沾醬
20g
35g
2 -3茶匙

步驟

  • 煮滾一鍋水,將已洗淨的小章魚倒入並川燙30-40秒,撈起瀝乾

    煮滾一鍋水,將已洗淨的小章魚倒入並川燙30-40秒,撈起瀝乾

  • 沾醬材料全部混合

  • 沾取醬汁食用即可

小撇步

1. 鹹度請自己斟酌
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