水煮小章魚
每次逛傳統市場或是魚市場都會留意賣魚攤是否販賣小章魚，買回來只要稍微水煮一下，搭配甜鹹的醬油薑沾醬，一下子就一掃而空....
食材
小章魚
400g
沾醬
薑泥
20g
醬油
35g
糖
2 -3茶匙
-
1煮滾一鍋水，將已洗淨的小章魚倒入並川燙30-40秒，撈起瀝乾 -
2沾醬材料全部混合
-
3沾取醬汁食用即可
小撇步
1. 鹹度請自己斟酌
2. 更多食譜在：
Dasmic Kitchen 達斯米克廚房
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