冰箱剩菜變身~日式海味土手鍋~
描述
利用冰箱剩餘食材，已日式土手鍋方式烹調，剩菜剩飯也能變身美味精緻日式美食!!
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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將所有蔬菜切成好入口大小，材料不限定，可以加入菇類或其他葉菜類，因為冰箱剩下蔬菜種類不多，所以把青蔥也當作其中一份蔬菜喔~~食材清洗乾淨水分瀝乾，喜歡吃辣可以放一點辣椒!!
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準備喜歡的味増，總類很多種，建議不要太鹹的!!
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還有一個乾淨的砂鍋備用!!
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先將味増塗抹在沙鍋邊緣，塗上適中份量，也不要太厚，不然湯頭會很鹹><
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先將高麗菜下鍋炒，邊邊的味増塗層，也慢慢乾燒，有點焦乾，香氣最棒
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葉菜類炒軟後，加入高湯(清水)，煮出清爽蔬菜高湯
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將準備好的材料下鍋~
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蓋上鍋蓋，悶燒燉煮，海鮮類，建議熄火前再加入，不然會太老
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開動囉~♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
小撇步
也可以變換不同的材料，像是雞腿肉、牡蠣、金針菇....冰箱有什麼適合的就加囉~作出屬於自己的土手鍋~
