法式土司
法式土司有多種做法, 料理簡單且非常美味. 主要運用乾掉的麵包或牛奶吐司加工後成為好吃的 Brunch 或下午茶點心. 不只可做甜的也可做成鹹的口味, 今日嘗試傳統做法. 提供給大家請參考做法.
食材
乾牛奶吐司麵包切片
4 片
雞蛋
2個
牛奶
300ml
糖
30g
紅糖
少許
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1 將麵包片切成所需的厚度。
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2 牛奶、糖、雞蛋拌勻, 將麵包片浸入移至冰箱ㄧ晚, 至均勻吸收奶蛋液。
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3 鍋中奶油和紅糖加熱至焦糖色，將浸泡好麵包片放入
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4 煎至金黃色翻面煎。
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5 擺盤食用時, 搭配焦糖液或楓糖或水果...。
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