♥我的手作料理♥ 三色蛋


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做蛋黃酥的鹹蛋清太多了,該拿來好好利用,裝在平面容器中放入電鍋蒸熟,存放冰箱冷藏,颱風過後菜價高漲它可是餐桌上的寶呢!

熱量
食材
鹹鴨蛋
2個
皮蛋
2個
雞蛋
2個
少許
高湯
3大匙
香油
適量
  • 1
    鹹蛋白蒸熟待冷取出切小丁.
  • 2
    皮蛋去殼後切小丁.
  • 3
    雞蛋加入鹽,香油,高湯打勻
  • 4
    放入鹹蛋丁,皮蛋丁輕輕略 拌
  • 5
    倒入方型容器中(四周先抹少許油),
  • 6
    中火蒸20分鐘至熟.
  • 7
    待涼取出切塊即成,晚餐和明天的便當菜有著落了
2015/10/01 發表 5,707 瀏覽
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