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彤媽
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自製薯餅

自製薯餅

描述

市售薯餅非常方便.但不知馬鈴薯有沒發芽拿來製作.自己做較安心

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將馬鈴薯去皮.切成像米粒一樣小丁

    先將馬鈴薯去皮.切成像米粒一樣小丁

  • 放至盤中鋪平.蓋上保鮮膜.蒸半熟.或至微波爐.中火4分鐘(一定要馬鈴薯有熟才有黏性)

    放至盤中鋪平.蓋上保鮮膜.蒸半熟.或至微波爐.中火4分鐘(一定要馬鈴薯有熟才有黏性)

  • 取出加入鹽.黑胡椒先拌勻.再加玉米粉拌勻放涼

    取出加入鹽.黑胡椒先拌勻.再加玉米粉拌勻放涼

  • 取一盤子塗上一些油.兩手也塗上油開始整型.整好先放至盤中等一下一起煎

    取一盤子塗上一些油.兩手也塗上油開始整型.整好先放至盤中等一下一起煎

  • 起一熱鍋加油.煎至兩面(恰恰)即可

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彤媽 42 食譜 339 粉絲

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留言

共 1 則
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  • MrAlax
    MrAlax

    蓋保鮮膜蒸這樣OK嗎?

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