自製薯餅 列印 傳送 分享 傳送 4,925 留言 1 有 10 人跟著做 市售薯餅非常方便.但不知馬鈴薯有沒發芽拿來製作.自己做較安心 份量3人份 烹調時間20分鐘 看熱量 食材 馬鈴薯 約300g 鹽 1/8茶匙 玉米粉 一湯匙 黑胡椒 少許 1先將馬鈴薯去皮.切成像米粒一樣小丁 2放至盤中鋪平.蓋上保鮮膜.蒸半熟.或至微波爐.中火4分鐘(一定要馬鈴薯有熟才有黏性) 3取出加入鹽.黑胡椒先拌勻.再加玉米粉拌勻放涼 4取一盤子塗上一些油.兩手也塗上油開始整型.整好先放至盤中等一下一起煎 5起一熱鍋加油.煎至兩面(恰恰)即可 贊助 2015/09/29 發表 8.8 萬 瀏覽 有 10 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 看全部照片 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 根莖 馬鈴薯 (1465) 相關搜尋： 薯餅 馬鈴薯 自製 餅 討論共 1 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言 MrAlax蓋保鮮膜蒸這樣OK嗎?2 years ago
1先將馬鈴薯去皮.切成像米粒一樣小丁
2放至盤中鋪平.蓋上保鮮膜.蒸半熟.或至微波爐.中火4分鐘(一定要馬鈴薯有熟才有黏性)
3取出加入鹽.黑胡椒先拌勻.再加玉米粉拌勻放涼
4取一盤子塗上一些油.兩手也塗上油開始整型.整好先放至盤中等一下一起煎
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