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光滑細膩的紅豆沙餡,既健康,做法又超簡單,不須要洗豆沙等繁複作工...
http://anniebroulik.blogspot.com/2015/09/white-bean-pastry-fillingred-beans.html
將以上各項材料,除油以外,一起放入果汁機,打至光滑 如果像我一樣,喜歡有點碎屑感的人,不要打太光滑,照片這批,打的比較光滑
油放入不鏽鋼平底鍋,稍微燒熱,再加入1項
先用中火,慢慢轉中小火,以免炒焦,全程不到10分鐘
過程要不斷翻攪,以免炒焦,炒至像馬鈴薯泥的乾度即可
我喜歡健康一些的麵包及甜點,所以常常得研究如何修改一些傳統高油高糖的烘焙食譜,但又不能失其原風味及口感,所以希望在這兒能和更多愛烘焙的人交流食譜.
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