香蒜奶油酒香蝦(大火快炒)

收藏 643 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

這是一道快炒料理,蔥爆蒜香又加米酒跟奶油,失敗也難喔!大家可以試試看!

時間
10 分鐘
食材
蝦子
適量
米酒
多一點
兩湯匙
蔥跟蒜
多一點
奶油
適量
  • 1
    切蔥段,蒜頭拍碎*要用拍碎的喔比較香比較好入味(抱歉手機拍的照片顏色怪怪的)
  • 2
    大火熱油鍋,先爆香蒜頭跟蔥段(釋放香氣)
  • 3
    加入蝦子快炒*從頭到尾都要中火炒(不停攪拌)
  • 4
    蝦子一半呈現橘黃色狀時,加入米酒跟調味料(超香的拉!!!!!!!!!!!!!!)再來加入奶油(蓋住鍋子,悶一下)
  • 5
    起鍋前再嗆一次米酒,收汁入味超讚
贊助
小撇步

米酒可以循序加入,酒香配上蒜香絕妙!蝦子本身的味道再加上奶油,超級下飯的!大蒜一定要用拍打的喔!!會比較入味好吃

2015/09/26 發表 1.1 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣