【厚生廚房】鮮蝦蒜香青蔬燉飯
【厚生廚房】鮮蝦蒜香青蔬燉飯
收藏 1,061
留言 0
有 1 人跟著做
蒜片煎得金黃酥脆，搭配柔軟奶香燉飯佐以鮮蝦，口感超豐富，美味十足！利用剩白飯做燉飯，輕鬆快速上桌喔！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=425
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
食材
鮮蝦
10隻
鴻喜菇
60g
青江菜
40g
蒜頭
2顆
乳酪絲
1大匙
小農鮮奶
300cc
白飯
1碗
鹽、黑胡椒
適量
-
1鮮蝦洗淨去殼，蒜頭切片。鴻喜菇洗淨切除蒂頭，青江菜切細。
-
2起油鍋煎蒜片，至金黃後撈起。
-
3同鍋以蒜油煎鮮蝦， 灑上少許鹽、黑胡椒，熟後盛起備用。
-
4同鍋炒香鴻喜菇及蔬菜，加入白飯、250cc鮮奶，煮滾後加鹽、黑胡椒，再煮至白飯充分吸收鮮奶。
-
5分次加入剩餘鮮奶，熬煮到白飯成濃稠狀，灑上乳酪絲拌勻。將燉飯盛盤，佐上鮮蝦及蒜片即可。
贊助
小撇步
請用中小火燉煮且不定時的攪拌以免燒焦；可以使用自己喜愛的蔬菜喔！