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【厚生廚房】鮮蝦蒜香青蔬燉飯

【厚生廚房】鮮蝦蒜香青蔬燉飯

描述

蒜片煎得金黃酥脆,搭配柔軟奶香燉飯佐以鮮蝦,口感超豐富,美味十足!利用剩白飯做燉飯,輕鬆快速上桌喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo.html?id=425

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 鮮蝦洗淨去殼,頭切片。鴻喜菇洗淨切除蒂頭,青江菜切細。

  • 起油鍋煎片,至金黃後撈起。

  • 同鍋以油煎鮮蝦, 灑上少許鹽、黑胡椒,熟後盛起備用。

  • 同鍋炒香鴻喜菇及蔬菜,加入白飯、250cc鮮奶,煮滾後加鹽、黑胡椒,再煮至白飯充分吸收鮮奶。

  • 分次加入剩餘鮮奶,熬煮到白飯成濃稠狀,灑上乳酪絲拌勻。將燉飯盛盤,佐上鮮蝦及片即可。

小撇步

請用中小火燉煮且不定時的攪拌以免燒焦;可以使用自己喜愛的蔬菜喔!

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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