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Vian Shyu
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元素義式醬料輕鬆做 [茄汁燉牛腱]

元素義式醬料輕鬆做 [茄汁燉牛腱]

描述

{醬料包輕鬆做} 想燉煮一鍋香氣四溢的牛肉料理,如何做更輕鬆?
利用[元素.義式茄汁紅醬]的Sauce包,就能輕鬆搞定整桌色.香.味俱全的美味料理了!

67 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」一盒自冷凍庫取出退冰備用。
牛腱肉切片(1cm)後,先以少許的鹽/胡椒抓醃一下.(放置10分鐘)

    所需食材須先備齊,「元素。茄汁紅醬」一盒自冷凍庫取出退冰備用。 牛腱肉切片(1cm)後,先以少許的鹽/胡椒抓醃一下.(放置10分鐘)

  • 取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,再倒入已抓醃過的牛腱片炒至香氣四溢.

    取一平底深鍋加熱後,倒入橄欖油適量,再倒入已抓醃過的牛腱片炒至香氣四溢.

  • 當牛腱肉炒至表面變色後,加入洋蔥/大蒜及其他蔬菜丁一起炒勻.

    當牛腱肉炒至表面變色後,加入洋蔥/大及其他蔬菜丁一起炒勻.

  • 蔬菜丁翻炒一下後,加入黑胡椒/鹽巴少許調味,之後再倒入紅酒50cc左右續炒.

    蔬菜丁翻炒一下後,加入黑胡椒/鹽巴少許調味,之後再倒入紅酒50cc左右續炒.

  • 接著倒入[元素.茄汁紅醬]一盒,並拌炒均勻. ( ps:[元素.義式茄汁紅醬] 是已調入多種義式辛香料所熬煮過. 所以燉煮這道料理過程中不需再加入其他辛香料來提味.)

    接著倒入[元素.茄汁紅醬]一盒,並拌炒均勻. ( ps:[元素.義式茄汁紅醬] 是已調入多種義式辛香料所熬煮過. 所以燉煮這道料理過程中不需再加入其他辛香料來提味.)

  • 隨即倒入開水500cc(約2碗半的水),待湯汁煮滾,轉小火,蓋上鍋蓋燉煮約1小時至牛腱肉煮軟.

    隨即倒入開水500cc(約2碗半的水),待湯汁煮滾,轉小火,蓋上鍋蓋燉煮約1小時至牛腱肉煮軟.

  • 完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!

    完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!

小撇步

1.完成後的料理,也可分裝冷凍起來. 想吃的時後隨時方便拿出來加熱微波,想配飯或拌麵都能隨心所欲任意搭配,真的是很方便!
2.[元素.Pasta Sauce]義式輕鬆煮基礎醬料,能變化出各式各樣的料理,是愛料理的您不容錯過的新選擇.
3.相關產品資訊>>http://www.facebook.com/ipasta

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Vian Shyu 30 食譜 59 粉絲

*美味:[元素|義式醬料]是我料理義式餐點的美味法寶。 *便利: 不需自己費工製作義式醬料。冰箱常備[元素|義式醬料]就能方便又輕鬆的料理出多樣又豐富的義式餐點如義大利麵/義式燉飯/焗烤料理/義式湯品都能料理。 *健康:[元素|義式醬料]是最天然的醬料。手工少量製作。製作過程無添加防腐劑及化學添加物。全部以最新鮮的蔬菜熬煮製醬並冷凍保鮮起來。

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