百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
江美美
11 食譜 7 粉絲

涼拌豬肝

涼拌豬肝

描述

豬肝老是炒的,多油~來點清淡的吧

71 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先起鍋煮水,豬肝洗淨,放入水已煮滾的步驟1.中,約一分鐘後放入黑木耳,約2分鐘後再放入蘿蔔葉(可以先切段或川燙好再切),約1分鐘後先把蘿蔔葉先撈出放冷。 約再三分鐘再把豬肝及黑木耳取出放冷,豬肝切片,黑木耳切自己喜愛的大小。

  • 另將頭及切末,加入醬油、糖、香油,備用

  • 再將步驟1.+2.拌一拌即完成

    再將步驟1.+2.拌一拌即完成

小撇步

1.鹹淡可以自行調整、豬肝及黑木耳也可以自己喜好的軟硬度調整其川燙的時間。
2.蘿蔔葉也可以改成其他的綠色蔬菜。
3.因為美美我煮的時候都隨興的調味,所以大家在做料理的同時要依自己的口感、口味下去做喲!

6,270 瀏覽
avatar
江美美 11 食譜 7 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 金針菇 竹筍 炒飯 白菜滷 義大利麵 雞湯 粽子 娃娃菜 杏鮑菇 豆腐 高麗菜飯 南瓜 炒麵 茄子 打拋豬 小黃瓜 台式泡菜 雞胸肉 低脂高蛋白 櫛瓜 酸辣湯 菠菜 家常菜 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 湯麵 餅乾 麻婆豆腐 玉米濃湯 排骨 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 四季豆 馬鈴薯 雞肉 番茄 馬鈴薯燉肉 鮭魚 瓜仔肉 花椰菜 香菇雞湯 糖醋排骨 糖葫蘆 地瓜 高麗菜 早餐 滷肉 三杯雞