涼拌海蜇皮&海蜇頭

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宜蘭之旅的幸福小收穫~

食材 30 分鐘

海蜇皮 3片
海蜇頭 3塊
紅蘿蔔 適量
小黃瓜 1.5條
醬料
醬油 2T
烏醋 1T
檸檬汁 2T
蒜末 3T
辣椒末 半條
砂糖 3T
香油 適量
  • 1 海蜇皮&海蜇頭用冷開水反覆搓洗換水直到無異味
  • 2 小黃瓜&紅蘿蔔切斯加少許鹽巴殺青除水.備用
  • 3 海蜇切適當大小.川燙3-5秒後浸泡冰水.冷卻後瀝乾水分
  • 4 醬料部分拌勻.加入瀝乾海蜇&小黃瓜
  • 5 所有材料拌勻即可
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2015/09/22 發表 6,982 瀏覽

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海蜇皮哪裡買得到啊?

9 個月前