Jenny Lin 14 食譜 20 粉絲 追蹤 涼拌海蜇皮&海蜇頭 描述 宜蘭之旅的幸福小收穫~ 685 說讚 10 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 30 分鐘 食材 海蜇皮 3片 海蜇頭 3塊 紅蘿蔔 適量 小黃瓜 1.5條 醬料 醬油 2T 烏醋 1T 檸檬汁 2T 蒜末 3T 辣椒末 半條 砂糖 3T 香油 適量 步驟 海蜇皮&海蜇頭用冷開水反覆搓洗換水直到無異味 小黃瓜&紅蘿蔔切斯加少許鹽巴殺青除水.備用 海蜇切適當大小.川燙3-5秒後浸泡冰水.冷卻後瀝乾水分 醬料部分拌勻.加入瀝乾海蜇&小黃瓜 所有材料拌勻即可 3 萬 瀏覽 2015/09/22 發表