涼拌海蜇皮&海蜇頭


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宜蘭之旅的幸福小收穫~

時間
30 分鐘
食材
海蜇皮
3片
海蜇頭
3塊
紅蘿蔔
適量
小黃瓜
1.5條
醬料
醬油
2T
烏醋
1T
檸檬汁
2T
蒜末
3T
辣椒末
半條
砂糖
3T
香油
適量
  • 1
    海蜇皮&海蜇頭用冷開水反覆搓洗換水直到無異味
  • 2
    小黃瓜&紅蘿蔔切斯加少許鹽巴殺青除水.備用
  • 3
    海蜇切適當大小.川燙3-5秒後浸泡冰水.冷卻後瀝乾水分
  • 4
    醬料部分拌勻.加入瀝乾海蜇&小黃瓜
  • 5
    所有材料拌勻即可
2015/09/22 發表 8,605 瀏覽
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海蜇皮哪裡買得到啊?

2 years ago