「懶人一鍋到底」海鮮奶油味增蝴蝶麵

382 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

比起用平底鍋做菜,燉煮類型的似乎更輕鬆也更懶。昨天幸運的參加了矽谷美味人妻的新書發表會,見習了一鍋燉煮的義大利麵確實是蠻有趣的,丟著就可以去做自己的事情這點吸引了我。

可能是愛吃海鮮,也可能是昨天干貝買了太多,稍微修改下食譜,讓干貝的湯汁與味增混合多了一種鮮味,做法還是一樣簡單

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

蝴蝶麵 3杯
俄羅斯干貝 10顆
蘑菇 5顆
番茄 1顆
洋蔥 一顆
味增 1大匙
牛奶 適量
奶油 適量
鮮奶油 適量
  • 1 依序將洋蔥、蝴蝶麵、番茄塊、蘑菇、奶油、胡椒、香料鋪於鍋中
  • 2 加入一杯牛奶、雞高湯後蓋上鍋蓋開中小火煮7~10分鐘
  • 3 打開鍋蓋加入解凍好的干貝與半杯鮮奶油,煮至半熟將湯汁收乾
  • 4 灑上胡椒與羅勒葉即可上桌!
贊助
2015/09/19 發表 7,112 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣