三杯透抽炒麵【五木拉麵】
這份藏在我心裡麵的味道，獻給我自己，即使只有一個人待在家，也要好好的吃頓飯，善待自己，好好過毎一個今天，給自己掌聲加油。
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食材
透抽
120公克
薑片
數片
蒜頭
3瓣
辣椒
適量
冷凍青豆仁
20公克
乾燥黑木耳
3朵
麻油
2大匙
米酒
2大匙
醬油
1大匙
黃砂糖
1大匙
雞粉
1小匙
水
50C.C
五木營養麵條
160公克
透抽醃料
鹽
1/4小匙
醬油
1小匙
糖
1/2小匙
米酒
1小匙
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1準備食材。蒜頭、薑、辣椒切片。黑木耳泡水，泡開後切絲。青豆仁汆燙備用。透油汆燙，切小片後切花，加入醃料醃。 -
2五木營養麵條，放入沸水中煮二分鐘後撈起，放入冷水中冰鎮備用。
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3鍋中加入1大匙食用油、1大匙麻油，放入薑片、蒜片、辣椒爆香(左圖)。加入黑木耳、透抽、青豆仁拌炒，再加入1大匙麻油、1大匙醬油、2大匙米酒、1大匙黃砂糖、1小匙雞粉、50C.C水拌炒，最後加入五木營養麵條，拌炒均勻即可。
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4三杯透抽炒麵完成了。
小撇步
五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人
活動詳情請上?https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
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