黑胡椒肉絲

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份量3人份

食材

洋蔥 1/2顆
豬梅花肉絲 200g
蒜頭 三顆
調料
粗粒黑胡椒 些許
些許
味精 些許
一小匙
醃料
醬油 一大匙
一大匙
太白粉 一小匙
黑胡椒粉 些許
醬料
醬油 兩大匙
高湯或水 四大匙
味霖 一大匙
烏醋 一大匙
  • 1{材料準備} 洋蔥洗淨切絲,蒜切末。豬肉絲洗淨用 醃料 醃半小時。醬料預先調好拌勻。
  • 2熱鍋,倒入一匙橄欖油,爆香蒜末,放進洋蔥炒軟,放肉絲進去炒至八分熟,倒入 醬料 炒勻,撒 調料 翻炒至肉絲全熟即可。
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2015/09/16 發表 2,625 瀏覽

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