Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 清炒雪裡紅 描述 雪裡紅含大量的纖維,可以幫助腸道暢通,也含豐富的維生素C,是很不錯的蔬菜哦! #家常食材 #葉菜 72 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雪裡紅 500g 薑片 3片 調味 鹽 適量 雞粉 少許 步驟 將雪裡紅洗淨切段,薑切絲備用;因為雪裡紅會有一點苦味,所以要炒之前要先汆燙一下,煮一鍋滾水汆燙雪裡紅,約1-2分鐘就可以撈起瀝乾。 熱鍋放入2匙油,薑絲放入爆香,將雪裡紅放入鍋內大火快炒,可放一點水煨煮,加入鹽及少許的雞粉調味,均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉! 小撇步 汆燙雪裡紅可加少許的鹽及沙拉油,汆燙出的蔬菜顏色會更加有光澤哦! 9,838 瀏覽 2015/09/16 發表