清炒雪裡紅

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雪裡紅含大量的纖維，可以幫助腸道暢通，也含豐富的維生素C，是很不錯的蔬菜哦!

熱量

食材

500g

3片

調味

適量

少許

1
將雪裡紅洗淨切段，薑切絲備用；因為雪裡紅會有一點苦味，所以要炒之前要先汆燙一下，煮一鍋滾水汆燙雪裡紅，約1-2分鐘就可以撈起瀝乾。
2
熱鍋放入2匙油，薑絲放入爆香，將雪裡紅放入鍋內大火快炒，可放一點水煨煮，加入鹽及少許的雞粉調味，均勻拌炒後就可以盛盤上桌囉!

小撇步

汆燙雪裡紅可加少許的鹽及沙拉油，汆燙出的蔬菜顏色會更加有光澤哦!

2015/09/16 發表 4,041 瀏覽

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清炒雪裡紅雪裡紅含大量的纖維，可以幫助腸道暢通，也含豐富的維生素C，是很不錯的蔬菜哦!