醬燒杏鮑菇


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用醬燒的方式來烹煮杏鮑菇,超級對味又下飯哦!

熱量
食材
300g
5片
1支
2支
調味
1匙
少許
  • 1
    將杏鮑菇滾刀切成塊狀、辣椒切丁、薑切片、蔥切段備用。
  • 2
    熱鍋放2匙油,把薑片、辣椒丁爆香,再將杏鮑菇放入鍋內炒約2分鐘,以薄鹽醬油、蠔油、冰糖、少許熱開水調成醬汁,沿著鍋淋在杏鮑菇上,以中小火烹煮3分鐘,再把蔥段放入拌炒,即可美味上桌囉!
小撇步

挑選杏鮑菇時,顏色不要過白也不要偏黃,微象牙白左右;外型盡量筆直飽滿,沒有多餘的水份,口感最為新鮮嫩口哦!

2015/09/19 發表 2.4 萬 瀏覽
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