Ca Ca Cooking 463 食譜 1,251 粉絲 追蹤 醬燒杏鮑菇 描述 用醬燒的方式來烹煮杏鮑菇,超級對味又下飯哦! #家常食材 #菌藻 #菇類 458 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 300g 薑片 5片 辣椒 1支 蔥 2支 調味 薄鹽醬油 1匙 蠔油 1匙 冰糖 少許 步驟 將杏鮑菇滾刀切成塊狀、辣椒切丁、薑切片、蔥切段備用。 熱鍋放2匙油,把薑片、辣椒丁爆香,再將杏鮑菇放入鍋內炒約2分鐘,以薄鹽醬油、蠔油、冰糖、少許熱開水調成醬汁,沿著鍋淋在杏鮑菇上,以中小火烹煮3分鐘,再把蔥段放入拌炒,即可美味上桌囉! 小撇步 挑選杏鮑菇時,顏色不要過白也不要偏黃,微象牙白左右;外型盡量筆直飽滿,沒有多餘的水份,口感最為新鮮嫩口哦! 3.1 萬 瀏覽 2015/09/19 發表