料理甜甜圈【露營去】芝麻花生炸雞丁
收藏 136
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
更多幸福美味的料理，敬請鎖定
YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
FB粉絲團:
https://www.facebook.com/cookdonut
官方網站:
http://yoyotv.ebc.net.tw
食材
雞里肌肉塊
300g
熟花生米（去皮）
100g
白芝麻
50g
蒜瓣
4個
蛋
1顆
醬油膏
5大匙
胡椒鹽
1/4茶匙
香油
1大匙
香菜末
少許
-
1蒜瓣切碎，加入醬油膏、胡椒鹽、香油混合
-
2雞里肌肉塊切成一口大小，放入醃漬油膏中抓捏，靜置10分鐘
-
3花生米去皮與白芝麻一起放入調理機中打碎
-
4蛋打成蛋液。放入醃漬好的里肌肉抓捏
-
5肉丁裹上花生芝麻粉
-
6熱油鍋，將肉丁放入鍋中炸到外層金黃色，便可撈起放在紙巾上吸油
-
7盛盤後撒上些許香菜末提味即可
-
8完成了，美味開動！
