法式西多士
描述
用法包做西多士，這個在日本旅行時第一次遇到，最近在網上才知道這種用法包厚切，然後浸入牛奶蛋液在鑊中煎至金黃色的做法，是源於美國新奧爾良。我沒有去過當地，但這種做法較港式茶餐廳的那種油份少得多，也非常可口，配上雪糕及杏仁碎，是假日完美的下午茶呢 ：）詳見www.facebook.com/pages/EAT-AT-HOME-食家/678992482201092
時間
15
分鐘
食材
步驟
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牛奶，糖，鹽，雲呢拿精華放進一個大碗內 面包放入牛奶混合液內番一番，然後放到筲箕或烤架上，將在麵包中多餘的牛奶隔出
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開中火，牛油放入煎鑊煮溶，然後將麵包放入蛋漿後即放入煎鑊，用中火煎至金黃色，西多士完成
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小撇步
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