西多士


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西多士其實是一種法式吐司,但法式吐司是用煎的,但西多士是用油炸的,當早餐吃會非常有罪惡感,但當下午茶配一杯鴛鴦奶茶,好像很可以!
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文食譜: https://bit.ly/3bSlYhO

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
6片
適量
2顆
2大匙
適量
一小塊
  • 1
    把兩片吐司抹上一層花生醬,不愛吃邊邊的人可以切掉
  • 2
    蛋液中加入一點鮮奶,把吐司夾起來後,雙面和側邊均勻的蛋液
  • 3
    熱油鍋,倒入可以淹過吐司高度的油,滴一滴蛋液會浮起冒泡,就代表油溫夠熱、可以下吐司了
  • 4
    放入沾蛋液的吐司,煎至兩面金黃,撈起放在餐巾紙上瀝乾
  • 5
    放上一小塊奶油,淋上煉乳醬或楓糖漿
  • 6
    酥炸外皮夾著creamy的花生醬,再淋上甜滋滋的煉乳,太好吃啦!
小撇步

1. 蛋液沾表面薄薄一層就好,吐司才不會的太軟爛
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
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2020/04/11 發表 1,179 瀏覽
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