魯豬腳
食材
豬腳
1kg
二砂
100g
醬油
300g
醬油膏
300g
米酒
1公升
青蔥
1隻
嫩薑
1塊
大蒜
3瓣
紅蔥頭
3瓣
魯肉包
1包
食用油
100g
-
1 準備食材：豬腳切塊川燙去雜質，青蔥 嫩薑 大蒜 紅蔥頭不切
-
2 將食用油及50g二砂放入鍋中混合，開中火加熱至二砂焦糖化後冷卻備用
-
3 再將所有食材放入燉鍋內，煮滾再以小火燉煮約2小時
小撇步
可依喜好加入辣豆瓣醬 辣椒
討論共 0 則