KURI's│番茄咖哩薑黃飯
食材
番茄咖哩
洋蔥
適量
牛番茄
適量
牛肉片
適量
水
適量
咖哩塊
適量
薑黃飯
無塩奶油
1湯匙
蒜末
1湯匙
薑黃粉
½湯匙
白米
2量米杯
水
2量米杯
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1番茄咖哩 番茄頂端、底部輕劃十字後放入滾水中，待表皮裂開再放入冷水中去皮。
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2番茄咖哩 洋蔥、番茄切小塊。
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3番茄咖哩 起油鍋，炒香洋蔥後再依序加入番茄、肉片拌炒。
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4番茄咖哩 加水淹過食材，滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約10分鐘。
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5番茄咖哩 最後加入咖哩塊調味即可。
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6薑黃飯 小火熱鍋後放入奶油，待奶油融化後炒香蒜末，再加入白米、薑黃粉拌勻，最後加入水依正常程序煮飯。
小撇步
*1湯匙約15ml
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