KURI's│番茄咖哩薑黃飯
番茄咖哩搭配薑黃飯和花椰菜，
繽紛的黃綠紅，光看就好美味。
歡迎光臨【栗子廚房日誌】
https://www.facebook.com/kuriskitchendiary
-
1番茄咖哩 番茄頂端、底部輕劃十字後放入滾水中，待表皮裂開再放入冷水中去皮。
-
2番茄咖哩 洋蔥、番茄切小塊。
-
3番茄咖哩 起油鍋，炒香洋蔥後再依序加入番茄、肉片拌炒。
-
4番茄咖哩 加水淹過食材，滾開後轉小火蓋上鍋蓋熬煮約10分鐘。
-
5番茄咖哩 最後加入咖哩塊調味即可。
-
6薑黃飯 小火熱鍋後放入奶油，待奶油融化後炒香蒜末，再加入白米、薑黃粉拌勻，最後加入水依正常程序煮飯。
小撇步
*1湯匙約15ml
討論共 0 則