【厚生廚房】柚香燴豬扒

Name: 【厚生廚房】柚香燴豬扒 by 厚生市集
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 里肌厚片 8片; 柚子絲 1小碗; 水 150cc; 醃料：鹽、糖 少許; 醃料：醬油 10cc; 醃料：太白粉水 少許; 醬料：糖、檸檬汁 適量

描述

酸甜酸甜好美味～將豬排醃製煎得金黃，搭配柚子醬的酸甜清香，美味又下飯！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/424

117 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

文旦剝皮，去除白色內囊、粗筋，取出果肉剝成絲。
將里肌厚片拍鬆，倒入醃料醃好，備用。
平底鍋慢火將豬扒煎至金黃，盛入盤中備用。
醬料：取小鍋倒入水煮沸，下柚子絲小火煮約10分鐘，加糖、檸檬汁攪拌，倒入太白粉水拌勻，淋於肉片上即可。

小撇步

* 記得將文旦白色內膜剝除乾淨才不會苦喔！

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2015/09/09 發表

厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

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