MinaSan明儀小館 134 食譜 188 粉絲 追蹤 彩椒佐里肌豬排 描述 你家有愛吃肉的老公及大男孩嗎?做這道料理就對了! 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 事先醃好的里肌豬肉排(切片) 1份 彩色甜椒、洋蔥切片 1份 步驟 前一晚先將買到的豬里肌肉,切成約1公分厚數片,以鰹魚露、味醂、蒜片醃製,後放入冰箱入味一晚。 早上起來,先將喜歡的蔬菜(建議甜椒及洋蔥)切片,在平底鍋以奶油及橄欖油清炒,炒到一半,再將前一晚醃製的里肌肉排放入一起煎。 看到甜椒、洋蔥已有一點焦黃時,先夾起放在盤子,之後等里肌肉排兩面兼到有咖啡色的痕跡時,就可以起鍋一起擺盤了! 小撇步 如果家裡有綠色生菜可搭配的話,口感更讚! 3,668 瀏覽 2016/04/23 發表