mini水果塔
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
-
10~15片
-
適量
-
適量
步驟
-
奶油乳酪、無鹽奶油放置室溫軟化。
-
用刮刀按壓並拌成滑順狀，糖粉過篩加入，攪拌均勻，放入冷藏約30分鐘比較好操作。。
-
可放到擠花袋或用湯匙挖取適量放到餅乾上，也可以買市售塔皮進行烘烤後，做成小型水果派，上面任意搭配喜愛的水果、果乾、巧克力或堅果等，華麗的派對茶點就完成囉！
小撇步
1. 奶油乳酪一定要放室溫軟化，用刮刀按壓拌到滑順，若有些許顆粒也沒關係。
2. 糖粉易結塊，務必要過篩。
3. 水果請不要使用冷凍過的，容易生水使餅乾潮濕。
4. 也可以做成餅乾夾心，完成後沒吃完的成品都要冷藏保存。
5. 沒用完的起司奶油醬，用保鮮盒保存，冷藏約可放一週，當土司抹醬也很好吃。
