白菜鮭魚味噌湯 - 【鮮之流】
描述
會這一鍋，包準全家人都愛~好媳婦就是要照顧全家人的胃。真的好溫暖的白菜味噌魚頭湯！
★完整食譜：http://goo.gl/RbxzPZ
★鮮之流：http://goo.gl/tZEgY5
★Penny's House：https://www.facebook.com/pennyanita3
★官方Line ID：@yhf0193p
步驟
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利用鑄鐵鍋，小火蒸煮所有蔬菜。(不加水)沒有鑄鐵鍋的朋友請直接蔬菜加水煮。
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蒸煮變軟之後，蔬菜都變更甜唷！！沒有鑄鐵鍋的朋友請直接蔬菜加水煮。
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加入水、豆腐、魚頭 (魚頭我有先煎過~比較有焦香味)
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味噌加入碗中，加點水和味醂調勻
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煮滾的鍋中，倒入味噌，稍微悶煮。
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經過短暫幾分鐘的悶煮，其實很快就可以吃囉！！！ 上桌灑點蔥花，美味又營養的白菜味噌魚頭湯就完成囉~~~~~
小撇步
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