關東煮@電鍋
一般高湯會用昆布、柴魚或小魚乾熬成，現家裡沒這些食材，用貢丸、白蘿蔔跟洋蔥等食材來當湯底也是不賴唷！
食材
白蘿蔔
2條
洋蔥
半顆
油豆腐
10個
蒟蒻
1盒
貢丸/香菇丸
20顆
天婦羅
4片
金針菇/杏鮑菇
1份
豬血糕
1條
愛之味甜辣醬
適量
-
1 跟賣貢丸老闆要的高湯，加入削皮後的白蘿蔔，還有半顆洋蔥，放入電鍋蒸煮，外鍋一杯水。跳起後悶20分鐘。 -
2 其他快熟的食材洗淨、切好放入，外鍋半杯水再次蒸煮。
-
3 跳起後悶10分鐘，擺盤淋上甜辣醬，完成。料吃完，碗裡還有殘留的甜辣醬，倒入關東煮的湯一起喝，很不賴唷！
討論共 0 則