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關東煮@電鍋

關東煮@電鍋

描述

一般高湯會用昆布、柴魚或小魚乾熬成,現家裡沒這些食材,用貢丸、白蘿蔔跟洋蔥等食材來當湯底也是不賴唷!

626 說讚

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 跟賣貢丸老闆要的高湯,加入削皮後的白蘿蔔,還有半顆洋蔥,放入電鍋蒸煮,外鍋一杯水。跳起後悶20分鐘。

    跟賣貢丸老闆要的高湯,加入削皮後的白蘿蔔,還有半顆洋蔥,放入電鍋蒸煮,外鍋一杯水。跳起後悶20分鐘。

  • 其他快熟的食材洗淨、切好放入,外鍋半杯水再次蒸煮。

    其他快熟的食材洗淨、切好放入,外鍋半杯水再次蒸煮。

  • 跳起後悶10分鐘,擺盤淋上甜辣醬,完成。料吃完,碗裡還有殘留的甜辣醬,倒入關東煮的湯一起喝,很不賴唷!

    跳起後悶10分鐘,擺盤淋上甜辣醬,完成。料吃完,碗裡還有殘留的甜辣醬,倒入關東煮的湯一起喝,很不賴唷!

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簡單生活 105 食譜 258 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

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