溶岩三明治【簡單美味的早午餐】


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二片吐司夾上起司,再中間煎個半熟蛋,製造出溶岩的感覺,就是一份簡單又美味的brunch
做法靈感來自一段網路有趣的影片~哈~~

份量
2 人份
食材
4片
適量
2~4片
適量
適量
  • 1
    準備食材,吐司厚薄隨自己喜愛(我是用自製吐司)
  • 2
    1.塗上奶油 2.放上均勻乳酪絲 3.放上起司片(1~2片隨自己喜歡) 4.將另一片吐司蓋上
  • 3
    鍋中放入奶油,將二面略為煎至上色
  • 4
    取出,用圓形器具壓出一個圓(瓶子、杯子都可以利用)
  • 5
    放一個蛋到圓框中,小火煎到蛋略為定型,再翻邦略煎一下,但蛋黃不要煎熟
  • 6
    完成後表面再上些許起司粉增加風味
  • 7
  • 8
    將吐司沾上蛋液吃,很美味哦
小撇步

自製吐司可參考另一篇【雙人小吐司】做法 https://icook.tw/recipes/122608?ref=published

2015/09/07 發表 8,960 瀏覽
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