溶岩三明治【簡單美味的早午餐】

2015/09/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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二片吐司夾上起司,再中間煎個半熟蛋,製造出溶岩的感覺,就是一份簡單又美味的brunch
做法靈感來自一段網路有趣的影片~哈~~

食材 (2 人份

吐司 4片
乳酪絲 適量
起司片 2~4片
奶油 適量
起司粉 適量
  • 1 準備食材,吐司厚薄隨自己喜愛(我是用自製吐司)
  • 2 1.塗上奶油 2.放上均勻乳酪絲 3.放上起司片(1~2片隨自己喜歡) 4.將另一片吐司蓋上
  • 3 鍋中放入奶油,將二面略為煎至上色
  • 4 取出,用圓形器具壓出一個圓(瓶子、杯子都可以利用)
  • 5 放一個蛋到圓框中,小火煎到蛋略為定型,再翻邦略煎一下,但蛋黃不要煎熟
  • 6 完成後表面再上些許起司粉增加風味
  • 7
  • 8 將吐司沾上蛋液吃,很美味哦
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小撇步

自製吐司可參考另一篇【雙人小吐司】做法 https://icook.tw/recipes/122608?ref=published

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