甜蜜香脆焦糖麵包粒
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一不小心買多了白麵包，吃到吐都沒吃完，扔了又浪費，怎麼辦？這食譜能幫你快速消滅它們噢！
香甜的糖衣包裹著外脆內軟的麵包粒，一咬先是甜甜和帶牛油香的外面，之後是脆脆軟軟的麵包，口腔充滿著香、甜、脆。忍不住一口接一口，很快就消滅了！
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
麵包
3片
砂糖
25g
有鹽牛油
10g
白開水
5g
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1把麵包切成1.5x1'5cm大。大火燒熱平底鍋，轉中火加入麵包粒，小心把麵包粒烘至金黃，表面脆脆的。放在碟子備用。 *建議麵包切大一點，太小容易焦
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2在平底鍋加入水和砂糖，中火加熱至沸騰，轉小火繼續，加入牛油，煮至熔化。
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3待糖漿轉至焦黃色，加入烘好的麵包粒，快速攪拌至每表面都有糖漿黏着。
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4攪拌均勻後，把每粒麵包粒都分開並放在牛油紙放涼。 *要趁熱快速分開，否則涼了會黏著很難分開，一大塊。 *要放入密封盒，否則很容易回潮，糖面熔化，吃起來會黏黏的
小撇步
愛煮的小女孩(=^(00)^=)
食譜是先參考別人的，再研究出自己合適的，希望喜歡，多多支持噢！