瑪莉廚房：西洋芹燴肉羹
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1西洋芹洗淨後稍微刮去比較粗糙的組織 斜切成厚片狀備用。 肉羹、紅蘿蔔也都切成適當大小‧‧‧ -
2起鍋，放進適量的沙拉油 蒜瓣和紅蘿蔔加進去先炒香 依序加入肉羹、西洋芹 撒上少許的鹽巴和一杯溫開水 拌炒均勻後蓋鍋悶煮三~五分鐘即可 ※西洋芹不要炒太久，才能保持鮮脆的口感。
小撇步
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