咖哩鮮蝦粉絲煲
份量
8
人份
時間
20
分鐘
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1我是用白蝦，故沒有去沙腸，只有剪掉蝦子鬍鬚後備用；冬粉用水泡著備用
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2先取一個炒鍋將蒜末、洋蔥丁、豬絞肉、兩大匙的牛頭牌咖哩炒醬依序放入炒香 -
3取一個砂鍋將步驟2的東西倒入後將水注滿約砂鍋的7分滿，再加入兩大匙牛頭牌咖哩炒醬&適量的鮮奶後煮滾
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4水滾了先倒入鮮蝦燙熟後撈起備用，再將冬粉放入煮到熟後再加些魚露(可有可無)即可關火
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5再把剛剛撈起的鮮蝦依序排列在冬粉上頭，再灑上蔥花，就完成此道料理。是不是很簡單呢~
小撇步
牛頭牌咖哩炒醬本身就有鹹度，故可自行試試看湯頭鹹度是否足夠！
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