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食材
生鹹鴨蛋
一顆
豬肉末(三分肥七分瘦)
適量
薑末
適量
蔥末
適量
料酒
1茶匙
生抽
適量
白胡椒粉
適量
適量
蠔油
適量
  • 1
    準備材料:豬肉末、生鹹鴨蛋
  • 2
    豬肉末裡加蔥薑末、料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉、水
  • 3
    再加上生鹹鴨蛋的蛋清
  • 4
    順時針攪拌均勻。 接著用勺子在肉餡中央壓一個小洞,防止鹹蛋黃移位
2015/09/01 發表 5,026 瀏覽
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