鹹蛋黃蒸肉餅

阿肌師廚房
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描述

超喜歡吃鹹蛋黃~
端午節包粽子菜剩下幾顆鹹蛋黃...
免功夫、零廚藝,免開火,絞肉,加上幾種調味,快速完成...

使用的絞肉絞碎2次的口感與鹹蛋黃的綿密口感⋯更搭配

👉影音食譜連結:https://youtu.be/h6P9uLOLUa4

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

250克
5顆
10克
10克
20克
適量
少許
1匙
1匙
1顆

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 絞肉,胡椒粉、鹽、薑末、香菜、米酒、雞蛋、太白粉

    絞肉,胡椒粉、鹽、薑末、香菜、米酒、雞蛋、太白粉

  • 抓拌均勻

    抓拌均勻

  • .準備盤子,鋪上絞肉,放上鹹蛋黃

    .準備盤子,鋪上絞肉,放上鹹蛋黃

  • 電鍋2杯水,蒸熟後,放蔥花即可

    電鍋2杯水,蒸熟後,放蔥花即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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